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[原創美食]冬媽廚房——牛肉燒麥 [復制鏈接]

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美女離線thomasbb
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只看樓主 使用道具 電梯直達
樓主  發表于: 09-18

       自從九月開學之后,好多媽媽都開始為孩子的早飯發愁。怕孩子吃不飽、吃不好,又無奈于早上準備時間匆忙,應該怎么解決一下這個問題呢?其實,冰箱幫了我們大忙,有很多食材,比如燒麥,冷凍之后,可以保存好幾天,甚至好幾周,我們可以集中時間,做它一個每日份的N倍,每天早上起床,只需要把冷凍的燒麥上鍋加熱就好啦!方便、快捷還營養哦!
燒麥適合做孩子的早飯,還有幾個原因:
第一:葷素搭配,營養全面。
第二:有飯有菜,扎實管飽。
第三:保存方便,加熱快捷。
        我喜歡吃燒麥,還有一個原因,就是它里面有——肉!!!哈哈~~
        燒麥“有容乃大”,可以放進去的東西很多,每一個做燒麥的人都會有自己的配方,擁有自己的獨特味道。我只是分享一下我的配方給大家參考,自己按喜好加減都是可以的哦!
原料:糯米、廣式香腸、去皮五花肉、牛肉片、玉米粒、香菇、木耳、餃子皮(餛飩皮)
配料:生抽、蠔油、鹽、糖
做法:
糯米淘洗后加水燒成米飯備用

牛肉片在油里煎熟,切成小塊備用

廣式香腸蒸熟,放涼切小丁;去皮五花肉切小丁,放油里煎香;香菇、木耳泡發后煮五分鐘,放涼切小丁;水果玉米脫粒,備用。

將所有原料拌入糯米中,加入生抽、蠔油、鹽、糖(較多,因為糯米會有點苦,需要放糖來中和一下)

用餃子皮還是餛飩皮來包,也是看個人喜好,餛飩皮可以包更多內餡,餃子皮則Q彈有嚼勁,各有千秋。

新鮮的燒麥大火蒸5分鐘即可,冷凍的可以再多蒸兩三分鐘。

每天早上能看著孩子滿足的吃完早飯,精神飽滿的背起書包上學堂,這是一個老母親一天伊始,最愿意看到的美好畫面。

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xujiawei_20 昆幣 +1 - 來自昆山論壇APP 09-26
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美女離線傳奇
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管轄: 美食天地

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沙發  發表于: 09-18
冬媽出品,必屬精品
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貝貝媽(蓉) 昆幣 +1 - 來自昆山論壇APP 09-18
1條評分昆幣+1
別人稍一注意你,你就敞開心扉,你覺得這是坦蕩,其實這是孤獨……
離線tinglin
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板凳  發表于: 09-18
不錯,周末弄點吃吃
離線lylywal
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地板  發表于: 09-18
冬媽真棒!
帥哥離線山多拉的明燈
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4樓 發表于: 09-18
色香味俱全!
帥哥離線cs偉
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杏園小區
5樓 發表于: 09-18
    
人生短短幾十年,健康快樂最重要。
離線meizi752
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6樓 發表于: 09-18
下次試試 每天不知道吃啥
美女離線一切都隨緣
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森隆藍波灣
7樓 發表于: 09-18
看上去這個簡單點!
美女離線一切都隨緣
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森隆藍波灣
8樓 發表于: 09-18
我也得試試!
美女離線一切都隨緣
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森隆藍波灣
9樓 發表于: 09-18
味道肯定不錯
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